Kødpakke 2

Indeholder:
1 stk. inderlår (ca.1,5 kg)
1 stk. cyvette (ca. 1,5 kg)
T-bone steaks (ca.2 kg)
1 stk. mørbrad (ca. 500 gr.)
Tykkam (ca. 1,5 kg)
Spidsbryst uden ben (ca. 1 kg)
5 kg hakket max 8-12% fedt

Gode råd
Et par gode råd så du får det bedste ud af det.

Inderlår: Roastbeef, minut bøffer, gullasch eller stroganoff.
Klump: Stroganoff, gullasch, bankekød eller benløse fugle.
Tykstegsfilet: Gode bøffer, rumpsteaks eller roastbeff.
T-bone: Bøffer (evt. på grillen).
Entrecote steg: Bøffer eller helstegt i ovn eller på grillen.
Mørbrad: Bøffer eller tournedos.
Cuvettesteg: Helstegt i ovn/ grillen eller koges til peberrodskød.
Culottesteg: Helstegt i ovn/grillen.
Tykkam: Gammeldags grydesteg.
Bov med ben: Gammeldags oksesteg eller koges til peberrodssovs.
Ossobuko: Osso buco.
Spidsbryst: Koges til peberrodssovs, pålæg eller langtidstegning.
Hakket kød: Lasagne, taco, hakkebøf og millionbøf.