Kødpakke 3

I alt.

Kategori:

kr. 1.920,00

Indeholder:
1 stk. inderlår (ca.1,5 kg)
1 stk. okseklump (ca. 3 kg)
1 stk. culotte (ca. 2 kg)
1 stk. entrecotesteg (ca. 2 kg)
1 stk. bovsteg med ben (ca. 3 kg)
Ossobuko (ca. 1 kg)
5 kg hakket max 8-12 % fedt

Gode råd
Et par gode råd så du får det bedste ud af det.

Inderlår: Roastbeef, minut bøffer, gullasch eller stroganoff.
Klump: Stroganoff, gullasch, bankekød eller benløse fugle.
Tykstegsfilet: Gode bøffer, rumpsteaks eller roastbeff.
T-bone: Bøffer (evt. på grillen).
Entrecote steg: Bøffer eller helstegt i ovn eller på grillen.
Mørbrad: Bøffer eller tournedos.
Cuvettesteg: Helstegt i ovn/ grillen eller koges til peberrodskød.
Culottesteg: Helstegt i ovn/grillen.
Tykkam: Gammeldags grydesteg.
Bov med ben: Gammeldags oksesteg eller koges til peberrodssovs.
Ossobuko: Osso buco.
Spidsbryst: Koges til peberrodssovs, pålæg eller langtidstegning.
Hakket kød: Lasagne, taco, hakkebøf og millionbøf.

0